Ecco una ricetta per una colazione da leoni : semplice e veloce, basta mescolare 170 g di yogurt greco (un vasetto, per intenderci) con un bicchiere di farina di avena e 2 uova ( se volete rimanere ancora più leggeri potete usare un uovo interno e un bianco). Infine aggiungere 2 cucchiaini di bicarbonato, dolcificante a piacere e i mirtilli a volontà. Girate il tutto fino ad ottenere una pastella morbida e omogenea. Preparate la padella ungendola lievemente con dell'olio o del burro e procedere distendendo due cucchiai di impasto per volta. Si cuociono abbastanza velocemente quindi attenzione a non lasciarli per troppo tempo sullo stesso lato! E' un ottimo spuntino sia pre che post workout...provare per credere!
Svegliarsi col sorriso? Certo, ma solo di fronte a questa prelibatezza croccante, sana e amica della linea! Per preparare il composto croccante ho mescolato in una tazza dei fiocchi d'avena, le mandorle tritate, della cannella e due cucchiai di miele bio. Mescolando bene si otterrà un composto appiccicoso da stendere e appiattire in una pirofila con della carta da forno. In forno a 180° per 6 minuti e poi lasciar raffreddare. Se lo preparate la sera prima per il mattino mettete il composto a riposare in frigo. Ottimo da gustare sbriciolato con della frutta ( a mio avviso si sposa meglio con le fragole, ma potete scegliere quella che più vi piace) o per i più golosi con delle scaglie di cioccolato.